Rustikale Bruschetta mit cremigem gemischtem Caciotta, Kirschtomaten, Pinienkernen und Balsamico-Creme aus Modena IGP

Name: Rustikale Bruschetta mit cremigem gemischtem Caciotta, Kirschtomaten, Pinienkernen und Balsamico-Creme aus Modena IGP
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Rustikales Brot; 100 g Cremiger gemischter Caciotta Vandelli; 120 g Reife Kirschtomaten; 20 g Pinienkerne; 10 g Knoblauch; 20 ml Natives Olivenöl extra; 20 ml Balsamico-Creme aus Modena IGP; n.b. Frisches Basilikum; n.b. Feines Salz; n.b. Schwarzer Pfeffer

@vandelli-formaggi

Kategorie: Beilagen

Der mediterrane Geschmack frischer Tomaten trifft auf die Cremigkeit des gemischten Caciotta Vandelli und die Knusprigkeit der Pinienkerne, alles veredelt durch einen Gourmet-Schuss Balsamico-Creme aus Modena IGP. Eine perfekte Vorspeise für jede Gelegenheit, die Farben, Düfte und italienische Tradition auf den Tisch bringt.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 5 Min.Kochen: 5 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Rustikales brot160g
Cremiger gemischter caciotta vandelli100g
Reife kirschtomaten120g
Pinienkerne20g
Knoblauch10g
Natives olivenöl extra20ml
Balsamico-creme aus modena igp20ml
Frisches basilikumn.b.
Feines salzn.b.
Schwarzer pfeffern.b.

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Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Wasche die Kirschtomaten und schneide sie in Würfel. Würze sie mit einem Schuss Öl, Salz und Pfeffer.
SCHRITT 2 VON 4
Reibe die Brotscheiben mit der Knoblauchzehe ein, dann röste sie auf einer heißen Platte oder im Ofen, bis sie knusprig sind.
SCHRITT 3 VON 4
Verteile die gewürzten Kirschtomaten auf den Brotscheiben. Füge den cremigen gemischten Caciotta in Würfeln, einige Pinienkerne und ein Basilikumblatt hinzu.
SCHRITT 4 VON 4
Vervollständige mit einem Schuss Balsamico-Creme aus Modena IGP für einen süß-sauren und Gourmet-Touch.

Tipps

Um zu beeindrucken:
Für einen würzigeren Geschmack
Für einen Gourmet-Touch

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sofort verzehren, um die Knusprigkeit zu bewahren. Eventuelle Reste können 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber das Brot verliert an Knusprigkeit.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	254,55
Kohlenhydrate (g)	22,99
davon Zucker (g)	2,43
Fette (g)	13,77
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,1
Proteine (g)	10,16
Ballaststoffe (g)	1,84
Verkauf (g)	0,32

Proteine
10,16g·21%
Kohlenhydrate
22,99g·47%
Fette
13,77g·28%
Fasern
1,84g·4%