Salat aus jungem Spinat, Birnen, Walnüssen und Parmigiano Vacche Bianche 24 Monate

Name: Salat aus jungem Spinat, Birnen, Walnüssen und Parmigiano Vacche Bianche 24 Monate
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g Frischer junger Spinat; 220 g Reife aber feste Birnen; 40 g Geschälte Walnüsse; 100 g Parmigiano Reggiano Vacche Bianche Modenesi 24 Monate; 20 mL Natives Olivenöl extra; 10 mL Zitronensaft; nach Bedarf Feines Salz; nach Bedarf Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Kategorie: Beilagen

Eine Kombination aus Frische und Knusprigkeit: zarter junger Spinat, saftige Birnen, knusprige Walnüsse und die intensive Note des Parmigiano Vacche Bianche 24 Monate. Eine raffinierte Vorspeise oder Beilage, die Augen und Gaumen mit authentischen italienischen Zutaten erobert.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Frischer junger spinat120g
Reife aber feste birnen220g
Geschälte walnüsse40g
Parmigiano reggiano vacche bianche modenesi 24 monate100g
Natives olivenöl extra20mL
Zitronensaft10mL
Feines salznach Bedarf
Frisch gemahlener schwarzer pfeffernach Bedarf

Kaufbare Produkte

Parmigiano Reggiano Vacca Bianca Modenese 24 Monate Presidio Slow Food (1 KG ca.)

1 Produkt

€ 41,70

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Bereite das Obst und Gemüse vor: Wasche und trockne den jungen Spinat.
SCHRITT 2 VON 5
Schäle die Birnen und schneide sie in dünne Spalten. Sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
SCHRITT 3 VON 5
Den Salat zusammenstellen: In einer großen Schüssel den jungen Spinat, die in Scheiben geschnittenen Birnen und die grob gehackten Walnüsse vermengen.
SCHRITT 4 VON 5
Mit nativem Olivenöl extra, dem restlichen Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig mischen.
SCHRITT 5 VON 5
Gourmet-Anrichten: Den Salat auf Tellern verteilen, mit reichlich Parmigiano Vacche Bianche 24 Monate bestreuen und, wenn gewünscht, noch etwas schwarzen Pfeffer darüber mahlen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank für maximal 1 Tag (ohne Dressing). Erst beim Servieren würzen, um die Frische zu bewahren.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	193,53
Kohlenhydrate (g)	5,03
davon Zucker (g)	4,25
Fette (g)	14,98
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,67
Proteine (g)	8,63
Ballaststoffe (g)	2,59
Verkauf (g)	0,13

Proteine
8,63g·28%
Kohlenhydrate
5,03g·16%
Fette
14,98g·48%
Fasern
2,59g·8%