Salat aus jungem Spinat, Birnen, Walnüssen und Parmigiano Vacche Bianche 24 Monate

Name: Salat aus jungem Spinat, Birnen, Walnüssen und Parmigiano Vacche Bianche 24 Monate
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g Frischer Spinat; 220 g Reife aber feste Birnen; 40 g Geschälte Walnüsse; 100 g Parmigiano Reggiano Vacche Bianche Modenesi 24 Monate; 20 mL Natives Olivenöl extra; 10 mL Zitronensaft; nach Geschmack Feines Salz; nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

@vandelli-formaggi

Kategorie: Beilagen

Eine Kombination aus Frische und Knusprigkeit: zarter Spinat, saftige Birnen, knackige Walnüsse und die intensive Note des Parmigiano Vacche Bianche 24 Monate. Eine raffinierte Vorspeise oder Beilage, die Augen und Gaumen mit authentischen italienischen Zutaten erobert.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Frischer spinat120g
Reife aber feste birnen220g
Geschälte walnüsse40g
Parmigiano reggiano vacche bianche modenesi 24 monate100g
Natives olivenöl extra20mL
Zitronensaft10mL
Feines salznach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer pfeffernach Geschmack

Kaufbare Produkte

Parmigiano Reggiano Vacca Bianca Modenese 24 Monate Presidio Slow Food (1 KG ca.)

1 Produkt

€ 41,70

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Bereite das Obst und Gemüse vor: Wasche und trockne den Spinat.
SCHRITT 2 VON 5
Schäle die Birnen und schneide sie in dünne Spalten. Sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
SCHRITT 3 VON 5
Bereite den Salat zu: In einer großen Schüssel Spinat, Birnenscheiben und grob gehackte Walnüsse vermengen.
SCHRITT 4 VON 5
Mit nativem Olivenöl extra, dem restlichen Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig mischen.
SCHRITT 5 VON 5
Gourmet-Anrichten: Den Salat auf Tellern verteilen, mit reichlich Parmigiano Vacche Bianche 24 Monate bestreuen und, wenn gewünscht, noch etwas schwarzen Pfeffer darüber mahlen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal 1 Tag (ohne Dressing) aufbewahren. Erst beim Servieren würzen, um die Frische zu bewahren.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	193,53
Kohlenhydrate (g)	5,03
davon Zucker (g)	4,25
Fette (g)	14,98
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,67
Proteine (g)	8,63
Ballaststoffe (g)	2,59
Verkauf (g)	0,13

Proteine
8,63g·28%
Kohlenhydrate
5,03g·16%
Fette
14,98g·48%
Fasern
2,59g·8%