Ingredientes
- Harina de arroz al croissant
50g - Huevo entero
1unidad - Yogur griego 0%
30g - Leche a elección (también vegetal)
150g
Preparación
- PASO 1 DE 4
Vierte un cucharón escaso de masa en una sartén bien caliente y ligeramente engrasada.
- PASO 2 DE 4
Gira inmediatamente la masa tomando la sartén por el mango y esparciéndola por toda la superficie.
- PASO 3 DE 4
Si se crean agujeritos, cúbrelos de inmediato con el dorso de una cucharita.
- PASO 4 DE 4
Cocina hasta que esté dorado y repite para las otras crêpes.
Sugerencias
Sartén
Cucharón
Cucharita
Información general
Más información
La proporción entre harina y líquido debe ser de 1:3. La sartén debe calentarse a fuego alto y engrasarse ligeramente, pero durante la cocción la llama debe ser media.
Origen
Italia, Lombardia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Energía (kcal) | 167,72 |
Carbohidratos (g) | 16,02 |
de los cuales Azúcares (g) | 4,04 |
Grasas (g) | 7,82 |
de los cuales saturados (g) | 3,92 |
Proteínas (g) | 9,27 |
Fibra (g) | 0,15 |
Venta (g) | 0,13 |
- Proteínas9,27g·28%
- Carbohidratos16,02g·48%
- Grasas7,82g·24%
- Fibras0,15g·0%