Una receta ligera y sabrosa para preparar crêpes light, perfectas para un desayuno o un postre sano y delicioso.
Vierte un cucharón escaso de masa en una sartén bien caliente y ligeramente engrasada.
Gira inmediatamente la masa tomando la sartén por el mango y esparciéndola por toda la superficie.
Si se crean agujeritos, cúbrelos de inmediato con el dorso de una cucharita.
Cocina hasta que esté dorado y repite para las otras crêpes.
Sartén
Cucharón
Cucharita
La proporción entre harina y líquido debe ser de 1:3. La sartén debe calentarse a fuego alto y engrasarse ligeramente, pero durante la cocción la llama debe ser media.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 50,3 |
| Carbohidratos (g) | 11,98 |
| Grasas (g) | 0,08 |
| de los cuales saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 1,11 |
| Fibra (g) | 0,15 |
