A Mediterraneo gambero rosso, Aristeomorpha Foliacea, vontatóhálóval kerül kifogásra, és fedélzeten, a legmodernebb technológiával fagyasztják le. A gambero rosso megkülönböztető jegye a jellegzetes vörös szín, az édeskés íz és a különösen lédús, rózsaszínű húsa. Emellett, más fajokkal ellentétben, a rostrumán fogak találhatók. Akár 22 cm hosszúra is megnőnek; csoportokban élnek 200 és 1000 méter közötti mélységben, és tavasszal, illetve nyáron szaporodnak. Mindenféle elkészítéshez ideálisak.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Mediterraneo gambero rosso, Aristeomorpha Foliacea, vontatóhálóval kerül kifogásra, és fedélzeten, a legmodernebb technológiával fagyasztják le. A gambero rosso megkülönböztető jegye a jellegzetes vörös szín, az édeskés íz és a különösen lédús, rózsaszínű húsa. Emellett, más fajokkal ellentétben, a rostrumán fogak találhatók. Akár 22 cm hosszúra is megnőnek; csoportokban élnek 200 és 1000 méter közötti mélységben, és tavasszal, illetve nyáron szaporodnak. Mindenféle elkészítéshez ideálisak.
