ブッラータ、シュペック、いちじくのジャムのブルスケッタは、プッリャ州の典型的な食材で作られています。伝統と革新の間での味の爆発。
フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを少し入れ、全粒粉のパンのスライスをゴールデンブラウンでパリッとするまでトーストします。
パンが準備ができたら、各スライスにブッラータをたっぷり塗ります。
シュペックのスライスを巻いて、小さなバラを作り、ブッラータの上に配置します。
いちじくのジャムを数さじ加えて、料理に甘いアクセントを与えます。
生のオイルを少し垂らし、新鮮ないちじくをスライスに切って、最後の新鮮さと色を加えます。
このレシピは、素晴らしいバランスの味のために高品質のプッリャ州の食材を組み合わせています。
Italy, Puglia
| エネルギー (kcal) | 187.64 |
| 炭水化物 (g) | 11.91 |
| うち糖質（g） | 5.17 |
| 脂肪 (g) | 10.06 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.69 |
| タンパク質 (g) | 12.24 |
| 食物繊維 (g) | 1.84 |
| セール | 0.61 |
