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ブルスケトーニ ブッラータ、スペック、イチジクジャム添え

ブルスケトーニ ブッラータ、スペック、イチジクジャム添え

@pugghia

プッリャの典型的な製品で作られたブルスケトーニ ブッラータ、スペック、イチジクジャム添え。伝統と革新の間の味の爆発。

難易度: 簡単
調理: 5 分
準備: 10 分
国: Italia

成分

分量
  • 全粒粉パンのスライス2unit
  • ブッラータ150g
  • スペックのスライス4unit
  • プッリャ産イチジクジャムの小さじ2unit
  • フレッシュイチジク3unit
  • プッリャ産エクストラバージンオリーブオイルq.b.

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを少し入れ、全粒粉パンのスライスを黄金色でカリカリになるまで焼きます。

  2. 5 中 2 ステップ

    パンが焼き上がったら、各スライスにたっぷりとブッラータを塗ります。

  3. 5 中 3 ステップ

    スペックのスライスを巻いて小さなバラを作り、ブッラータの上に置きます。

  4. 5 中 4 ステップ

    イチジクジャムを小さじ2杯加えて、料理に甘さを加えます。

  5. 5 中 5 ステップ

    最後に生のオリーブオイルを少しかけ、フレッシュイチジクをくし形に切って加え、仕上げに新鮮さと色を添えます。

一般情報

その他の情報

このレシピは、高品質のプッリャ産の材料を組み合わせて、完璧な味のバランスを実現しています。

原産地

Italia, Puglia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)187.64
炭水化物 (g)11.91
うち糖質（g）5.17
脂肪 (g)10.06
飽和脂肪酸 (g)3.69
タンパク質 (g)12.24
食物繊維 (g)1.84
セール0.61
  • タンパク質
    12.24g·34%
  • 炭水化物
    11.91g·33%
  • 脂肪
    10.06g·28%
  • ファイバー
    1.84g·5%