プーリアのエキストラバージンオリーブオイルと唐辛子のタラッリを使った塩チーズケーキのレシピを発見する。伝統の真の味を楽しむ。
タラッリを砕き、溶かしバターと混ぜて、型に押し固める。冷蔵庫で30分冷やす。
フィラデルフィアとストラッキーノを混ぜてクリーミーな食感になるまで混ぜる。塩とコショウで味を調える。
チーズクリームをベースに流し入れ、平らにする。少なくとも1時間冷蔵庫に置く。
ミニトマト、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、オレガノで仕上げる。
型
冷蔵庫で最大2日間保存する。
フィラデルフィアをマスカルポーネやリコッタに置き換えて異なる味を楽しむことができる。
Italy, Puglia
| エネルギー (kcal) | 252.51 |
| 炭水化物 (g) | 1.79 |
| うち糖質（g） | 0.8 |
| 脂肪 (g) | 24.14 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 14.13 |
| タンパク質 (g) | 6.68 |
| 食物繊維 (g) | 0.81 |
| セール | 0.16 |
