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田舎風ブルスケッタ モデナ風グリーンソース、ミニトマト、赤牛パルミジャーノ

田舎風ブルスケッタ モデナ風グリーンソース、ミニトマト、赤牛パルミジャーノ

@vandelli-formaggi

伝統と創造性の香りが漂う前菜：カリカリのパンにたっぷりのモデナ風グリーンソース、新鮮なミニトマトの角切り、そして赤牛パルミジャーノ・レッジャーノの雨。新鮮さ、塩味、ハーブの香りが混ざり合い、一口で心を奪う味の爆発。

難易度: 簡単
調理: 3 分
準備: 10 分
国: Italia

成分

分量
  • カントリーブレッド（スライス）8枚
  • モデナ風グリーンソース60g
  • ミニトマトミックス120g
  • 赤牛パルミジャーノ・レッジャーノ（すりおろしまたは薄切り）40g
  • エクストラバージンオリーブオイル20mL
  • 細かい塩1g
  • 黒コショウ適量
  • 新鮮なバジル（オプション）適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    パンをスライスし、よく熱したグリルで片面約2〜3分焼き、カリカリになるまでトーストします。

  2. 6 中 2 ステップ

    ミニトマトを洗って角切りにし、オイル、塩、コショウ、好みに応じて新鮮なバジルの葉を加えて味付けします。

  3. 6 中 3 ステップ

    各スライスにモデナ風グリーンソースをたっぷりと塗ります。

  4. 6 中 4 ステップ

    味付けしたミニトマトを上にのせます。

  5. 6 中 5 ステップ

    各ブルスケッタに赤牛パルミジャーノ・レッジャーノ（薄切りまたはすりおろし）をたっぷりと振りかけて仕上げます。

  6. 6 中 6 ステップ

    すぐに提供し、生のエクストラバージンオリーブオイルを少し垂らします。

おすすめ

  • グリル

  • ナイフ

  • ボウル

一般情報

保存上の注意

できたてをお楽しみください。室温で最大3時間保存可能です。残った場合は冷蔵庫に入れ、その日のうちに消費してください（パンはカリカリ感を失います）。

原産地

Italia, Emilia Romagna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)241.28
炭水化物 (g)46.36
うち糖質（g）1.94
脂肪 (g)3.33
飽和脂肪酸 (g)1.01
タンパク質 (g)7.87
食物繊維 (g)3.02
セール0.52
  • タンパク質
    7.87g·13%
  • 炭水化物
    46.36g·77%
  • 脂肪
    3.33g·5%
  • ファイバー
    3.02g·5%