パンをスライスし、よく熱したグリルで片面約2～3分ずつ、カリッとするまでトーストする。
ポモドリーニを洗い、角切りにし、オリーブオイル、塩、コショウ、新鮮なバジルの葉をお好みで加えて和える。
各スライスにたっぷりとサルサ ヴェルデ モデネーゼを塗る。
その上に味付けしたポモドリーニをのせる。
各ブルスケッタにパルミジャーノ レッジャーノ ヴァッケ ロッセ（薄片またはすりおろし）をたっぷりと振りかける。
すぐに、エクストラバージン オリーブオイルを少量かけて提供する。
グリル
ナイフ
ボウル
できたてをお楽しみください。室温で最大3時間保存可能。余った場合は冷蔵庫で保存し、当日中にお召し上がりください（パンのカリカリ感は失われます）。
Italy, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 241.28 |
| 炭水化物 (g) | 46.36 |
| うち糖質（g） | 1.94 |
| 脂肪 (g) | 3.33 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.01 |
| タンパク質 (g) | 7.87 |
| 食物繊維 (g) | 3.02 |
| セール | 0.52 |
