グルメブルスケッタ 山羊のトメッタと赤いソース

グルメブルスケッタ 山羊のトメッタと赤いソース

@vandelli-formaggi

庭の味覚への旅:カリカリのパンに山羊のトメッタの繊細さを乗せ、季節の新鮮な野菜を使った手作りの赤いソースで豊かにしました。色鮮やかで風味豊かな前菜で、モデナ風のキャラクターを持ち、洗練されたアペリティフや田舎風のビュッフェに最適です。

難易度: 簡単
調理: 0 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 田舎風パン240g
  • 山羊のトメッタ150g
  • 赤いソース
    赤いソース120g
  • 新鮮なパセリ適量
  • エクストラバージンオリーブオイル5mL

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準備

  1. 4 中 1 ステップ

    パンをトーストする:お好みで、パンのスライスを軽くトーストしてカリカリにします。

  2. 4 中 2 ステップ

    チーズを配置する:各スライスに薄い山羊のトメッタを乗せます。

  3. 4 中 3 ステップ

    赤いソースを加える:チーズの上にたっぷりの赤いソースをかけ、均等に広げます。

  4. 4 中 4 ステップ

    仕上げ:各ブルスケッタに新鮮なパセリの葉を飾り、お好みでエクストラバージンオリーブオイルを少々かけます。

おすすめ

  • 味のコントラストのために

  • より繊細な味のために

一般情報

保存上の注意

最大の香ばしさを楽しむためにすぐに消費してください。組み立てたブルスケッタは保存できません。赤いソースは冷蔵庫でしっかりと密閉して3〜4日間保存できます。

その他の情報

合計8つのブルスケッタ。

原産地

Italia, Emilia Romagna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)134.09
炭水化物 (g)27.87
うち糖質(g)0.93
脂肪 (g)1.16
飽和脂肪酸 (g)0.16
タンパク質 (g)3.91
食物繊維 (g)1.77
セール0.28
  • タンパク質
    3.91g·11%
  • 炭水化物
    27.87g·80%
  • 脂肪
    1.16g·3%
  • ファイバー
    1.77g·5%