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ひよこ豆のベジタリアンナゲットとカチョッタミスタデリカータ

ひよこ豆のベジタリアンナゲットとカチョッタミスタデリカータ

@vandelli-formaggi

外はカリカリ、中はクリーミーな小さな一口サイズの料理で、ひよこ豆とカチョッタミスタデリカータで作られています。前菜、アペリティフ、またはフィンガーフードに最適で、お好みのソースと一緒にどうぞ!

難易度: 簡単
調理: 8 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 茹でたひよこ豆300g
  • カチョッタミスタデリカータ80g
  • 1個
  • パン粉150g
  • 新鮮なパセリ8g
  • 2g
  • 黒胡椒適量
  • パプリカ1個
  • 揚げ用の植物油適量

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    ミキサーでひよこ豆、卵、塩、胡椒、パプリカ、パセリを混ぜて、均一なペーストにします。

  2. 5 中 2 ステップ

    ボウルに移し、小さく切ったカチョッタミスタデリカータと80gのパン粉を加えて、よく混ぜます。

  3. 5 中 3 ステップ

    楕円形の小さな団子(ナゲット)を作り、パン粉をまぶします。

  4. 5 中 4 ステップ

    フライパンにたっぷりの植物油を熱し、ナゲットを少しずつ揚げ、両面がきつね色になるまで(片面約3〜4分)揚げます。ペーパータオルで油を切ります。

  5. 5 中 5 ステップ

    温かいうちに、ケチャップ、パルメザンマヨネーズ、またはヨーグルトソースと一緒に提供します。

おすすめ

  • 添えるため

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存できます。カリカリ感を保つためにオーブンで温めてください。

その他の情報

約20個のナゲットで4人分。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)325.68
炭水化物 (g)42.67
うち糖質(g)7.4
脂肪 (g)8.72
飽和脂肪酸 (g)3.12
タンパク質 (g)17.26
食物繊維 (g)9.11
セール0.35
  • タンパク質
    17.26g·22%
  • 炭水化物
    42.67g·55%
  • 脂肪
    8.72g·11%
  • ファイバー
    9.11g·12%