オーブンで焼いたポテトの巣、クルミの葉で熟成したチーズと新鮮なハーブを添えて

準備

1. 5 中 1 ステップ

   ジャガイモの皮をむき、非常に薄くスライスします（スライサーを使うと良いです）。スライスを冷水のボウルに10分間入れ、その後よく乾かします。

2. 5 中 2 ステップ

   大きなボウルで、ジャガイモをオイル、刻んだタイム、おろしたニンニク（お好みで）、塩、コショウで味付けします。クルミの葉で熟成したチーズの半分をおろして加え、優しく混ぜます。

3. 5 中 3 ステップ

   マフィン型または小さな型に油を塗り、ジャガイモのスライスを層にして小さな巣を作ります。軽く押して固めます。

4. 5 中 4 ステップ

   200°Cに予熱した静的オーブンで約30〜35分間焼き、ジャガイモが黄金色でカリカリになるまで焼きます。

5. 5 中 5 ステップ

   オーブンから取り出し、少し冷ましてから巣を型から外します。クルミの葉で熟成したチーズのスライスと刻んだ新鮮なディルを飾ります。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)