パンをスライスし、グリルまたはオーブンで黄金色でカリカリになるまでトーストする。
ペコリーノ・イル・テネロを薄くスライスし、温かいパンの上に並べる。
各ブルスケッタにレ・プリッシマ・フルッティ・ディ・ボスコのジャムを大さじ1ずつたっぷりと塗る。
フレッシュローズマリーの葉（またはレモンタイム）を数本のせ、好みでフレッシュラズベリーを飾り、仕上げにエクストラバージンオリーブオイルをかける。
すぐに温かいうちに提供し、チーズ、フルーツ、カリカリ感のコントラストを味わう。
驚かせるために：
すぐにお召し上がりください。直前に準備して冷蔵庫で数時間保存することも可能ですが、パンのカリカリ感は失われます。
森の香りがするフィンガーフード
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 253.73 |
| 炭水化物 (g) | 28.06 |
| うち糖質（g） | 2.42 |
| 脂肪 (g) | 11.16 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.04 |
| タンパク質 (g) | 10.88 |
| 食物繊維 (g) | 2.79 |
| セール | 0.75 |
