パプリカを洗い、均等なサイズに切り、種を取り除きます。柔らかくするためにさっと茹で、キッチンペーパーで水気を切ります。
ミキサーでヤギのトミーノとヤギのブルーチーズを塩、コショウ、細かく刻んだチャイブと一緒に混ぜ、均一なクリーム状になるまで混ぜます。
小さじを使って、チーズムースでパプリカを詰めます。
詰めたパプリカをサービングプレートに並べ、新鮮なチャイブで飾ります。
冷蔵庫でしっかりと密閉して保存し、2日以内にお召し上がりください。冷たいままお召し上がりください。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 148.57 |
| 炭水化物 (g) | 21.05 |
| うち糖質（g） | 21.05 |
| 脂肪 (g) | 1.81 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.54 |
| タンパク質 (g) | 6.01 |
| 食物繊維 (g) | 14.58 |
| セール | 0.13 |
