タイム風味のヤギのトミーノとキャラメルオニオンの素朴なブルスケッタ

玉ねぎの皮をむき、薄くスライスします。大きなフライパンにエクストラバージンオリーブオイルを熱し、玉ねぎとひとつまみの塩を加えます。弱火で10分間、頻繁にかき混ぜながら、玉ねぎが柔らかくなり始めるまで調理します。

ブラウンシュガーを加え、さらに5分間調理を続けます。その後、バルサミコ酢を加えて風味をつけ、玉ねぎがよくキャラメル色になり黄金色になるまで調理を続けます。

パンのスライスを200度のオーブンで5分間、またはグリルでカリカリになるまでトーストします。

各パンのスライスにヤギのトミーノのスライスをのせます。チーズが少し柔らかくなるまで、ブルスケッタを2分間オーブンで焼きます。

たっぷりのキャラメルオニオンと新鮮なタイムの葉をのせて仕上げます。すぐにお召し上がりください。