海扇贝属于Pectinidae科，是一种海洋双壳软体动物。生剥去壳并在船上单只速冻（IQF），不带贝黄，达到刺身级品质。它们使用拖网在Hokkaido捕捞，手工处理后立即冷冻，以确保尽可能的新鲜。 这种扇贝以其白色的肉质、甜味和良好口感著称。已充分清洗，可直接生食或腌制，适用于寿司和刺身，也常用于烧烤、蒸或在平底锅中稍微煎制。
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海扇贝属于Pectinidae科，是一种海洋双壳软体动物。生剥去壳并在船上单只速冻（IQF），不带贝黄，达到刺身级品质。它们使用拖网在Hokkaido捕捞，手工处理后立即冷冻，以确保尽可能的新鲜。 这种扇贝以其白色的肉质、甜味和良好口感著称。已充分清洗，可直接生食或腌制，适用于寿司和刺身，也常用于烧烤、蒸或在平底锅中稍微煎制。
