海洋扇贝，属于Pectinidae科，是一种海洋双壳类贝类。在生剥后在船上单独速冻（IQF），不带卵巢，达刺身级品质。它们在北海道岛用拖网捕捞，人工处理并立即冷冻，以保证尽可能新鲜。 这种扇贝以其洁白的肉质、甜美的味道和良好的口感著称。完全清理干净，适合生食和腌制，可用于寿司和刺身，但也常用于烤制、蒸或在平底锅中略微煎制。
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海洋扇贝，属于Pectinidae科，是一种海洋双壳类贝类。在生剥后在船上单独速冻（IQF），不带卵巢，达刺身级品质。它们在北海道岛用拖网捕捞，人工处理并立即冷冻，以保证尽可能新鲜。 这种扇贝以其洁白的肉质、甜美的味道和良好的口感著称。完全清理干净，适合生食和腌制，可用于寿司和刺身，但也常用于烤制、蒸或在平底锅中略微煎制。
