海洋扇贝，属于 Pectinidae 科，是一种海洋双壳贝类。生剥壳后单只速冻（IQF），不含卵巢，达到刺身级质量。在北海道海域以拖网捕捞，这些扇贝经人工处理并立即冷冻，以尽可能保证新鲜。 这种扇贝以洁白的肉质、甜味和紧致的口感著称。完全清理干净，适合生食和腌制，用于寿司和刺身，也常用于烧烤、蒸制或稍微煎制。
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海洋扇贝，属于 Pectinidae 科，是一种海洋双壳贝类。生剥壳后单只速冻（IQF），不含卵巢，达到刺身级质量。在北海道海域以拖网捕捞，这些扇贝经人工处理并立即冷冻，以尽可能保证新鲜。 这种扇贝以洁白的肉质、甜味和紧致的口感著称。完全清理干净，适合生食和腌制，用于寿司和刺身，也常用于烧烤、蒸制或稍微煎制。
