海扇贝，属于 Pectinidae 科，是一种海洋双壳贝类。去壳后生鲜冷冻，上船后单只速冻（IQF），不带膏体，达到刺身级品质。该产品在 Hokkaido 岛用拖网捕捞，人工处理并立即冷冻，以保证尽可能的新鲜。 该扇贝以白色的肉质、甜美的风味和良好的口感著称。完全清理后可直接生食或腌制，适用于寿司和刺身，也常用于烤制、蒸制或在平底锅中略微煎熟。
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海扇贝，属于 Pectinidae 科，是一种海洋双壳贝类。去壳后生鲜冷冻，上船后单只速冻（IQF），不带膏体，达到刺身级品质。该产品在 Hokkaido 岛用拖网捕捞，人工处理并立即冷冻，以保证尽可能的新鲜。 该扇贝以白色的肉质、甜美的风味和良好的口感著称。完全清理后可直接生食或腌制，适用于寿司和刺身，也常用于烤制、蒸制或在平底锅中略微煎熟。
