海洋扇贝，属于Pectinidae科，是一种双壳海洋软体动物。生扇贝去壳，船上单独速冻（IQF），不带扇贝黄，达到刺身级品质。它们在Hokkaido岛用拖网捕捞，人工加工并立即冷冻，以保证产品尽可能新鲜。 这种扇贝以白色的肉、甜味和良好的口感著称。已彻底清洁，适合生食或腌制，可用于寿司和刺身，也常用于烤、蒸或稍微煎炒。
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海洋扇贝，属于Pectinidae科，是一种双壳海洋软体动物。生扇贝去壳，船上单独速冻（IQF），不带扇贝黄，达到刺身级品质。它们在Hokkaido岛用拖网捕捞，人工加工并立即冷冻，以保证产品尽可能新鲜。 这种扇贝以白色的肉、甜味和良好的口感著称。已彻底清洁，适合生食或腌制，可用于寿司和刺身，也常用于烤、蒸或稍微煎炒。
