ريجاتوني القراص والزنجبيل هو منتج حرفي متميز، يتم إنتاجه بطرق تقليدية تشمل الطحن بالحجر، والسحب بالبرونز، والتجفيف في درجات حرارة منخفضة. هذا يضمن جودة فائقة وملمسًا مثاليًا لاحتواء الصلصات. تستخدم بوتيغا أغريكولا فقط قمح سيناتور كابيلي، المشهور بجودته الفائقة. النتيجة؟ معكرونة سهلة الهضم، مثالية لمن يبحث عن الخفة دون التخلي عن الطعم.
