Der laktosefreie Mozzarella wird aus der delaktosierten Milch unserer Büffel, delaktosierter Milch, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist die gleiche, die für die traditionelle Büffelmozzarella-Produktion verwendet wird, weshalb der Geschmack identisch ist. Der Unterschied liegt im Produktionsprozess, bei dem die Milch delaktosiert wird. Die Notwendigkeit, laktosefreien Mozzarella herzustellen, entsteht, um es laktoseintoleranten Menschen zu ermöglichen, Mozzarella oder Gerichte, die daraus bestehen, zu konsumieren, aber nicht nur! Er ist auch für die geeignet, die häufig und übermäßig Milchprodukte konsumieren. Er ist in runder Form, aversana, Bocconcini, Stücke oder Zopf erhältlich, beginnend mit einem Minimum von 100 g bis zu einem Maximum von 3 kg, ausschließlich auf Bestellung verfügbar. Um das Beste daraus zu machen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da der Mozzarella seine Aromen am besten bei einer Temperatur von etwa 28-30°C entfaltet, empfehlen wir, ihn sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, die gesamte Packung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: 97% delaktosierte Büffelmilch, delaktosierte Milch, Lab und Salz.
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Der laktosefreie Mozzarella wird aus der delaktosierten Milch unserer Büffel, delaktosierter Milch, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist die gleiche, die für die traditionelle Büffelmozzarella-Produktion verwendet wird, weshalb der Geschmack identisch ist. Der Unterschied liegt im Produktionsprozess, bei dem die Milch delaktosiert wird. Die Notwendigkeit, laktosefreien Mozzarella herzustellen, entsteht, um es laktoseintoleranten Menschen zu ermöglichen, Mozzarella oder Gerichte, die daraus bestehen, zu konsumieren, aber nicht nur! Er ist auch für die geeignet, die häufig und übermäßig Milchprodukte konsumieren. Er ist in runder Form, aversana, Bocconcini, Stücke oder Zopf erhältlich, beginnend mit einem Minimum von 100 g bis zu einem Maximum von 3 kg, ausschließlich auf Bestellung verfügbar. Um das Beste daraus zu machen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da der Mozzarella seine Aromen am besten bei einer Temperatur von etwa 28-30°C entfaltet, empfehlen wir, ihn sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, die gesamte Packung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: 97% delaktosierte Büffelmilch, delaktosierte Milch, Lab und Salz.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
