Die laktosefreie Mozzarella wird aus der entlaktosierten Milch unserer Wasserbüffel, entlaktosierter Milch, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist die gleiche, die zur Herstellung der traditionellen Wasserbüffelmozzarella verwendet wird, weshalb der Geschmack identisch ist. Der Unterschied erfolgt im Produktionsprozess, in dem die Milch entlaktosiert wird. Die Notwendigkeit, laktosefreie Mozzarella herzustellen, entsteht, um laktoseintoleranten Personen den Konsum von Mozzarella oder Gerichten, die daraus bestehen, zu ermöglichen, aber nicht nur! Sie ist auch für diejenigen geeignet, die häufig und übermäßig Milchprodukte konsumieren. Sie ist in runder Form, aversana, bocconcini, bocconi oder Zopf erhältlich, beginnend mit mindestens 100 g bis maximal 3 kg, ausschließlich auf Bestellung erhältlich. Um den besten Geschmack zu erzielen, besonders in sehr kalten Perioden, da die Mozzarella ihr Aroma am besten entfaltet, wenn sie bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, die gesamte Packung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien.
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Preis inkl. MwSt.
Die laktosefreie Mozzarella wird aus der entlaktosierten Milch unserer Wasserbüffel, entlaktosierter Milch, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist die gleiche, die zur Herstellung der traditionellen Wasserbüffelmozzarella verwendet wird, weshalb der Geschmack identisch ist. Der Unterschied erfolgt im Produktionsprozess, in dem die Milch entlaktosiert wird. Die Notwendigkeit, laktosefreie Mozzarella herzustellen, entsteht, um laktoseintoleranten Personen den Konsum von Mozzarella oder Gerichten, die daraus bestehen, zu ermöglichen, aber nicht nur! Sie ist auch für diejenigen geeignet, die häufig und übermäßig Milchprodukte konsumieren. Sie ist in runder Form, aversana, bocconcini, bocconi oder Zopf erhältlich, beginnend mit mindestens 100 g bis maximal 3 kg, ausschließlich auf Bestellung erhältlich. Um den besten Geschmack zu erzielen, besonders in sehr kalten Perioden, da die Mozzarella ihr Aroma am besten entfaltet, wenn sie bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, die gesamte Packung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
