Die laktosefreie Mozzarella wird aus der laktosefreien Milch unserer Büffel, laktosefreier Milch, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist dieselbe, die auch für die traditionelle Büffelmozzarella verwendet wird, weshalb der Geschmack identisch ist. Der Unterschied liegt im Produktionsprozess, bei dem die Milch entlaktosiert wird. Sie ist in runder Form, Aversana, Bocconcini, Bocconi oder als Zopf erhältlich, von mindestens 100 g bis maximal 3 kg, ausschließlich auf Bestellung. Um sie am besten zu genießen, empfehlen wir in besonders kalten Zeiten, die Mozzarella sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, die gesamte Verpackung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu legen, da die Mozzarella ihre Aromen am besten bei einer Temperatur von etwa 28-30 °C entfaltet. Herkunft der Milch: Italien.
Preis inkl. MwSt.
Die laktosefreie Mozzarella wird aus der laktosefreien Milch unserer Büffel, laktosefreier Milch, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist dieselbe, die auch für die traditionelle Büffelmozzarella verwendet wird, weshalb der Geschmack identisch ist. Der Unterschied liegt im Produktionsprozess, bei dem die Milch entlaktosiert wird. Sie ist in runder Form, Aversana, Bocconcini, Bocconi oder als Zopf erhältlich, von mindestens 100 g bis maximal 3 kg, ausschließlich auf Bestellung. Um sie am besten zu genießen, empfehlen wir in besonders kalten Zeiten, die Mozzarella sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, die gesamte Verpackung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu legen, da die Mozzarella ihre Aromen am besten bei einer Temperatur von etwa 28-30 °C entfaltet. Herkunft der Milch: Italien.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
