Die laktosefreie Mozzarella wird aus der laktosefreien Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist dieselbe, die auch für die traditionelle Büffelmozzarella verwendet wird, weshalb der Geschmack identisch ist. Die Notwendigkeit, laktosefreie Mozzarella herzustellen, entstand, um Menschen mit Laktoseintoleranz den Verzehr von Mozzarella oder daraus zubereiteten Gerichten zu ermöglichen. Sie ist auch für Personen geeignet, die häufig und übermäßig Milchprodukte konsumieren. Sie ist in runder Form, Aversana, Bocconcini, Bocconi oder als Zopf erhältlich, von einem Minimum von 100 g bis zu einem Maximum von 3 kg, ausschließlich auf Bestellung. Um sie am besten zu genießen, empfehlen wir in besonders kalten Zeiten, sie vorsichtig bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden in der Mikrowelle zu erwärmen oder, wenn gewünscht, die gesamte Verpackung für etwa 15 Minuten in lauwarmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien.
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Die laktosefreie Mozzarella wird aus der laktosefreien Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist dieselbe, die auch für die traditionelle Büffelmozzarella verwendet wird, weshalb der Geschmack identisch ist. Die Notwendigkeit, laktosefreie Mozzarella herzustellen, entstand, um Menschen mit Laktoseintoleranz den Verzehr von Mozzarella oder daraus zubereiteten Gerichten zu ermöglichen. Sie ist auch für Personen geeignet, die häufig und übermäßig Milchprodukte konsumieren. Sie ist in runder Form, Aversana, Bocconcini, Bocconi oder als Zopf erhältlich, von einem Minimum von 100 g bis zu einem Maximum von 3 kg, ausschließlich auf Bestellung. Um sie am besten zu genießen, empfehlen wir in besonders kalten Zeiten, sie vorsichtig bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden in der Mikrowelle zu erwärmen oder, wenn gewünscht, die gesamte Verpackung für etwa 15 Minuten in lauwarmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
