Mozarelā Kōstānjō kōn latte dī Bufālā senzā lāttōziō

लात्तोज़ियो रहित मोज़ेरेला हमारे बुफालों के डिलाट्टोज़ातो दूध, डिलाट्टोज़ातो दूध, नमक और काजल से बनाई जाती है। दूध वही है जिसका उपयोग पारंपरिक बुफाला मोज़ेरेला बनाने में किया जाता है, इसलिये इसका स्वाद समान होता है। अंतर उत्पादन के दौरान होता है जहाँ दूध को डिलाट्टोज़ातो किया जाता है। लात्तोज़ियो रहित मोज़ेरेला बनाने की आवश्यकता उन लोगों के लिए है जो लैट्टोज़ असहिष्णु हैं ताकि वे मोज़ेरेला या इससे तैयार व्यंजन का सेवन कर सकें, लेकिन केवल यही नहीं! यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो डेयरी उत्पादों का अधिक सेवन करते हैं। यह गोल, अवर्साना, बोक्कोनचिनी, बोक्कोनी या ट्रेसी के रूप में उपलब्ध है, न्यूनतम 100 ग्राम से लेकर अधिकतम 3 किलोग्राम तक, विशेष रूप से ऑर्डर पर उपलब्ध है। इसे विशेष रूप से ठंडे मौसम में सर्वोत्कृष्टता से चखने के लिए, क्योंकि मोज़ेरेला अपने सुगंध को बेहतर तरीके से व्यक्त करती है यदि इसे लगभग 28-30°C के तापमान पर सेवन किया जाए, हम इसे 600 वाट के माइक्रोवेव में लगभग 15 सेकंड के लिए धीरे-धीरे गर्म करने या यदि इच्छित हो तो संपूर्ण पैकेज को गर्म पानी में लगभग 15 मिनट के लिए भिगोने की सलाह देते हैं। दूध का मूल: इटली।