바다 가리비는 Pectinidae 과에 속하는 이매패류 해양 연체동물입니다. 생채로 껍질을 제거한 상태로, 선상에서 개별 급속 냉동(IQF) 처리되며, 코랄(난소)은 제거된 사시미급 품질입니다. Hokkaido 섬에서 드레저로 어획한 이 가리비는 수작업으로 가공되어 가능한 한 신선함을 유지하기 위해 즉시 냉동됩니다. 이 가리비는 흰색 살과 단맛, 탄력 있는 식감이 특징입니다. 완전히 손질되어 생으로나 마리네이드로 사용하기에 적합하며, 스시와 사시미에 자주 사용되지만 그릴, 찜 또는 팬에 가볍게 구워 조리하기도 합니다.
부가세 포함 가격
바다 가리비는 Pectinidae 과에 속하는 이매패류 해양 연체동물입니다. 생채로 껍질을 제거한 상태로, 선상에서 개별 급속 냉동(IQF) 처리되며, 코랄(난소)은 제거된 사시미급 품질입니다. Hokkaido 섬에서 드레저로 어획한 이 가리비는 수작업으로 가공되어 가능한 한 신선함을 유지하기 위해 즉시 냉동됩니다. 이 가리비는 흰색 살과 단맛, 탄력 있는 식감이 특징입니다. 완전히 손질되어 생으로나 마리네이드로 사용하기에 적합하며, 스시와 사시미에 자주 사용되지만 그릴, 찜 또는 팬에 가볍게 구워 조리하기도 합니다.
