바다 가리비(가리비과 Pectinidae에 속하는 이 연체동물)는 이매패류입니다. 껍질을 제거한 상태로 선상에서 개별 급속냉동(IQF) 처리되며, 내장(알)은 제거되어 사시미용 품질을 갖추고 있습니다. 홋카이도 섬에서 드래그(채취 장비)로 어획한 이 가리비는 손으로 손질한 뒤 가능한 한 신선함을 보장하기 위해 즉시 냉동됩니다. 이 가리비는 흰살, 은은한 단맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 완전히 손질되어 스시와 사시미에 생으로 또는 절여 사용하기에 적합하며, 그릴·찜·팬에 가볍게 구워 먹기도 합니다.
부가세 포함 가격
바다 가리비(가리비과 Pectinidae에 속하는 이 연체동물)는 이매패류입니다. 껍질을 제거한 상태로 선상에서 개별 급속냉동(IQF) 처리되며, 내장(알)은 제거되어 사시미용 품질을 갖추고 있습니다. 홋카이도 섬에서 드래그(채취 장비)로 어획한 이 가리비는 손으로 손질한 뒤 가능한 한 신선함을 보장하기 위해 즉시 냉동됩니다. 이 가리비는 흰살, 은은한 단맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 완전히 손질되어 스시와 사시미에 생으로 또는 절여 사용하기에 적합하며, 그릴·찜·팬에 가볍게 구워 먹기도 합니다.
