바다 가리비는 Pectinidae과에 속하는 해양 이매패류입니다. 생채로 껍질을 제거한 후 선상에서 개별 급속냉동(IQF)되며, 내장 없이 사시미용 품질입니다. 홋카이도(Hokkaido) 섬의 드레저(dredge)로 채취한 이 가리비는 손으로 가공되어 가능한 한 신선한 상태를 유지하기 위해 즉시 냉동됩니다. 이 가리비는 흰 살, 달콤한 맛, 그리고 탄탄한 식감이 특징입니다. 완전히 손질되어 생으로 또는 마리네이드한 상태로 스시와 사시미에 바로 사용할 수 있으며, 자주 그릴, 찜, 또는 팬에 가볍게 구워 조리하기도 합니다.
부가세 포함 가격
바다 가리비는 Pectinidae과에 속하는 해양 이매패류입니다. 생채로 껍질을 제거한 후 선상에서 개별 급속냉동(IQF)되며, 내장 없이 사시미용 품질입니다. 홋카이도(Hokkaido) 섬의 드레저(dredge)로 채취한 이 가리비는 손으로 가공되어 가능한 한 신선한 상태를 유지하기 위해 즉시 냉동됩니다. 이 가리비는 흰 살, 달콤한 맛, 그리고 탄탄한 식감이 특징입니다. 완전히 손질되어 생으로 또는 마리네이드한 상태로 스시와 사시미에 바로 사용할 수 있으며, 자주 그릴, 찜, 또는 팬에 가볍게 구워 조리하기도 합니다.
