Sałatka z soppressaty toskańskiej i pomarańczy
Tarta wytrawna "sałatka" z ciasta matta
Tarta słona z ziemniakami i boczkiem
Piadina z würstkiem i mozzarellą
Pasta z żółtkami, parmezanem i dojrzewającą łopatką
Kremowe gnocchi brokuły & guanciale
Grillowana mortadela glazurowana octem balsamicznym
Porady na aperitif
Risotto ze szpinakiem
Tablica wędlin toskańskich
Kremowy makaron z risoni, dynią i słodką salamellą
Szybki chleb bez wyrastania
Tartine z chrupiącej piadiny z salami truflowym, ricottą i orzechami laskowymi
