O óleo: A cultivar Moresca, com seu inconfundível equilíbrio aromático, prevalece no blend dedicado ao avô da nossa família e fundador: Don Ciccio. Verde com reflexos amarelados. Profumo frutado médio-intenso, com claras notas de alcachofra e grama fresca e um leve aroma de amêndoa. Nitidamente herbáceo com notas florais, doce no início, com um agradável amargor e uma picância significativa mas não excessiva. Bastante fluido. Combine com carne grelhada, bruschettas e vegetais. Sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade é construída sobre a tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição em direção à inovação e busca do desenvolvimento cultural da região. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construiu o primeiro moinho com mós e prensas hidráulicas. Hoje, seu filho Giorgio, sua esposa Anna Valeria e seus filhos, continuam a atividade com a mesma paixão. Cada passo é o resultado de um cuidado artesanal, no respeito à natureza e às tradições. Fundada nos anos 50, em Castelluccio (Sicília), o óleo de oliva extra virgem é produzido em pequenas quantidades, com extração a frio realizada dentro das primeiras 6-8 horas após a colheita das azeitonas. Este é o modo de alcançar a máxima qualidade organoléptica mesmo ao custo de perder grandes quantidades de produto. As variedades de azeitonas colhidas e espremidas são: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara del Belice.
O óleo: A cultivar Moresca, com seu inconfundível equilíbrio aromático, prevalece no blend dedicado ao avô da nossa família e fundador: Don Ciccio. Verde com reflexos amarelados. Profumo frutado médio-intenso, com claras notas de alcachofra e grama fresca e um leve aroma de amêndoa. Nitidamente herbáceo com notas florais, doce no início, com um agradável amargor e uma picância significativa mas não excessiva. Bastante fluido. Combine com carne grelhada, bruschettas e vegetais. Sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade é construída sobre a tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição em direção à inovação e busca do desenvolvimento cultural da região. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construiu o primeiro moinho com mós e prensas hidráulicas. Hoje, seu filho Giorgio, sua esposa Anna Valeria e seus filhos, continuam a atividade com a mesma paixão. Cada passo é o resultado de um cuidado artesanal, no respeito à natureza e às tradições. Fundada nos anos 50, em Castelluccio (Sicília), o óleo de oliva extra virgem é produzido em pequenas quantidades, com extração a frio realizada dentro das primeiras 6-8 horas após a colheita das azeitonas. Este é o modo de alcançar a máxima qualidade organoléptica mesmo ao custo de perder grandes quantidades de produto. As variedades de azeitonas colhidas e espremidas são: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara del Belice.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €49,90
