Океанический гребешок, принадлежащий к семейству Pectinidae, — морской двустворчатый моллюск. Очищенные в сыром виде, индивидуально шоково замороженные на борту (IQF), без коралла и годные для сашими. Выловленные у острова Hokkaido с помощью драги, эти гребешки обрабатываются вручную и немедленно замораживаются, чтобы обеспечить максимально возможную свежесть продукта. Этот гребешок выделяется белым мясом, сладким вкусом и плотной текстурой. Полностью очищен и готов к употреблению в сыром виде и после маринования — для суши и сашими, но часто используется для приготовления на гриле, на пару или для лёгкого обжаривания на сковороде.
Цена с НДС включительно
Океанический гребешок, принадлежащий к семейству Pectinidae, — морской двустворчатый моллюск. Очищенные в сыром виде, индивидуально шоково замороженные на борту (IQF), без коралла и годные для сашими. Выловленные у острова Hokkaido с помощью драги, эти гребешки обрабатываются вручную и немедленно замораживаются, чтобы обеспечить максимально возможную свежесть продукта. Этот гребешок выделяется белым мясом, сладким вкусом и плотной текстурой. Полностью очищен и готов к употреблению в сыром виде и после маринования — для суши и сашими, но часто используется для приготовления на гриле, на пару или для лёгкого обжаривания на сковороде.
