焦糖意大利乳清干酪布丁

焦糖意大利乳清干酪布丁

@tuduu

焦糖意大利乳清干酪布丁是一道美味且无法抗拒的甜点。意大利乳清干酪赋予布丁柔软和奶油般的质地,而焦糖则增添了甜美和酥脆的口感。非常适合作为餐后甜点或在特殊场合中作为甜品享用。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 意大利乳清干酪250G
  • 蛋黄4
  • 100G
  • 奶油 (脂肪含量 20%)20Cl
  • 牛奶20Cl
  • 焦糖用:
  • 50G

准备

  1. 第 1 步,共 2 步

    将糖与2汤匙水加热;当糖变成金黄色时,将其分布在6个布丁模具的底部:将蛋黄与糖搅拌成奶油状,然后加入意大利乳清干酪;加入牛奶和奶油,仔细搅拌,并分布在模具中,只填满3/4

  2. 第 2 步,共 2 步

    在190度的水浴中烘烤40分钟

建议

  • 布丁模具

  • 刮刀

  • 焦糖锅

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)237.49
碳水化合物 (g)21.65
其中糖分 (g)21.65
脂肪 (g)14.56
其中饱和脂肪 (g)8.03
蛋白质 (g)6.35
促销0.07
  • 蛋白质
    6.35g·15%
  • 碳水化合物
    21.65g·51%
  • 脂肪
    14.56g·34%
  • 纤维
    0g·0%