Unsere Treccia mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fäden und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Mozzarella-Prozess aus und ist in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei mindestens 100 g bis maximal 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in sehr kalten Perioden, da der Mozzarella seine Aromen am besten bei einer Temperatur von ca. 28-30°C entfaltet, empfehlen wir, sie sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für ca. 15 Sekunden zu erwärmen oder, falls gewünscht, die gesamte Tüte für ca. 15 Minuten in warmem Wasser einzuweichen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Flüssigkeit aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 von Gambero Rosso mit dem Titel TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
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Unsere Treccia mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fäden und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Mozzarella-Prozess aus und ist in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei mindestens 100 g bis maximal 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in sehr kalten Perioden, da der Mozzarella seine Aromen am besten bei einer Temperatur von ca. 28-30°C entfaltet, empfehlen wir, sie sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für ca. 15 Sekunden zu erwärmen oder, falls gewünscht, die gesamte Tüte für ca. 15 Minuten in warmem Wasser einzuweichen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Flüssigkeit aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 von Gambero Rosso mit dem Titel TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
