Unsere Treccia mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fäden und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Mozzarella-Herstellungsprozess aus und ist in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei mindestens 100 g bis maximal 3 kg. Um den besten Geschmack zu erzielen, besonders in kalten Perioden, da der Mozzarella seine Aromen am besten entfaltet, wenn er bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, ihn sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, falls gewünscht, ihn mit der gesamten Tüte für etwa 15 Minuten in warmem Wasser einzuweichen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und ihn nicht im Kühlschrank zu lagern. Unsere Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 mit TOP ITALIAN FOOD von Gambero Rosso ausgezeichnet.
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Unsere Treccia mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fäden und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Mozzarella-Herstellungsprozess aus und ist in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei mindestens 100 g bis maximal 3 kg. Um den besten Geschmack zu erzielen, besonders in kalten Perioden, da der Mozzarella seine Aromen am besten entfaltet, wenn er bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, ihn sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, falls gewünscht, ihn mit der gesamten Tüte für etwa 15 Minuten in warmem Wasser einzuweichen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und ihn nicht im Kühlschrank zu lagern. Unsere Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 mit TOP ITALIAN FOOD von Gambero Rosso ausgezeichnet.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
