Unsere Treccia mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fäden und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch ein altes handwerkliches Mozzarella-Verfahren aus und ist in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei einem Minimum von 100 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da der Mozzarella seine Aromen am besten entfaltet, wenn er bei einer Temperatur von etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, die gesamte Tüte für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 von Gambero Rosso als TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
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Unsere Treccia mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fäden und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch ein altes handwerkliches Mozzarella-Verfahren aus und ist in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei einem Minimum von 100 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da der Mozzarella seine Aromen am besten entfaltet, wenn er bei einer Temperatur von etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, die gesamte Tüte für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 von Gambero Rosso als TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
