Unsere Treccia mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fäden und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Prozess der Mozzarella-Herstellung aus und ist in verschiedenen Gewichtseinheiten erhältlich, beginnend bei einem Minimum von 100 g bis maximal 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da der Mozzarella sein Aroma am besten entfaltet, wenn er bei etwa 28-30 °C konsumiert wird, empfehlen wir, ihn vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, die gesamte Packung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser einzutauchen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde in den Jahren 2023, 2024 und 2025 von Gambero Rosso als TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
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Preis inkl. MwSt.
Unsere Treccia mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fäden und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Prozess der Mozzarella-Herstellung aus und ist in verschiedenen Gewichtseinheiten erhältlich, beginnend bei einem Minimum von 100 g bis maximal 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da der Mozzarella sein Aroma am besten entfaltet, wenn er bei etwa 28-30 °C konsumiert wird, empfehlen wir, ihn vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, die gesamte Packung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser einzutauchen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde in den Jahren 2023, 2024 und 2025 von Gambero Rosso als TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
