Unser Zopf mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fadenstruktur und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Er zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Prozess der Mozzarella-Herstellung aus und ist in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei einem Minimum von 100 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um ihn am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da der Mozzarella seine Aromen am besten entfaltet, wenn er bei einer Temperatur von etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, ihn vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, ihn mit der gesamten Verpackung in lauwarmes Wasser für etwa 15 Minuten zu tauchen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde von Gambero Rosso in den Jahren 2023, 2024 und 2025 als TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
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Unser Zopf mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fadenstruktur und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Er zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Prozess der Mozzarella-Herstellung aus und ist in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei einem Minimum von 100 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um ihn am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da der Mozzarella seine Aromen am besten entfaltet, wenn er bei einer Temperatur von etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, ihn vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, ihn mit der gesamten Verpackung in lauwarmes Wasser für etwa 15 Minuten zu tauchen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde von Gambero Rosso in den Jahren 2023, 2024 und 2025 als TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
