La gamba roja del Mediterráneo, Aristeomorpha Foliacea, se captura con redes de arrastre y se congela a bordo utilizando las tecnologías más avanzadas. La gamba roja se distingue de otras gambas por su color rojo característico, su sabor dulce y su carne rosada y especialmente jugosa. A diferencia de otras especies, presenta dientes en el rostro. Los ejemplares pueden alcanzar los 22 cm, viven en grupo a profundidades entre 200 y 1000 metros y se reproducen en primavera y en verano. Ideal para cualquier preparación.
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La gamba roja del Mediterráneo, Aristeomorpha Foliacea, se captura con redes de arrastre y se congela a bordo utilizando las tecnologías más avanzadas. La gamba roja se distingue de otras gambas por su color rojo característico, su sabor dulce y su carne rosada y especialmente jugosa. A diferencia de otras especies, presenta dientes en el rostro. Los ejemplares pueden alcanzar los 22 cm, viven en grupo a profundidades entre 200 y 1000 metros y se reproducen en primavera y en verano. Ideal para cualquier preparación.
