El gambero rosso del Mediterraneo, Aristeomorpha foliacea, se captura con redes de arrastre y se congela a bordo mediante las tecnologías más avanzadas. Se distingue de otros gambas por su característico color rojo, su sabor dulce y su carne rosada y especialmente jugosa. Vive en grupos a profundidades entre 200 y 1000 metros, puede alcanzar los 22 cm y se reproduce en primavera y verano. Ideal para cualquier preparación.
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El gambero rosso del Mediterraneo, Aristeomorpha foliacea, se captura con redes de arrastre y se congela a bordo mediante las tecnologías más avanzadas. Se distingue de otros gambas por su característico color rojo, su sabor dulce y su carne rosada y especialmente jugosa. Vive en grupos a profundidades entre 200 y 1000 metros, puede alcanzar los 22 cm y se reproduce en primavera y verano. Ideal para cualquier preparación.
