La gamba roja del Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, se pesca con redes de arrastre y se congela a bordo mediante las tecnologías más avanzadas. La gamba roja se distingue de otros camarones por su característico color rojo, su sabor dulce y su carne rosada y especialmente jugosa. Además, a diferencia de otras especies, presenta dientes en el rostro. Vive en grupo a profundidades entre 200 y 1000 metros, puede alcanzar los 22 cm y se reproduce en primavera y verano. Ideal para cualquier preparación.
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La gamba roja del Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, se pesca con redes de arrastre y se congela a bordo mediante las tecnologías más avanzadas. La gamba roja se distingue de otros camarones por su característico color rojo, su sabor dulce y su carne rosada y especialmente jugosa. Además, a diferencia de otras especies, presenta dientes en el rostro. Vive en grupo a profundidades entre 200 y 1000 metros, puede alcanzar los 22 cm y se reproduce en primavera y verano. Ideal para cualquier preparación.
