Mozzarella Costanzo au lait de bufflonne sans lactose (250 g / 2 pcs)

La mozzarella sans lactose est faite avec le lait de nos bufflonnes sans lactose, lait sans lactose, sel et présure. Le lait est le même que celui utilisé pour produire la traditionnelle mozzarella de bufflonne, c'est pourquoi le goût est identique. La différence se produit pendant la production où le lait est sans lactose. La nécessité de produire de la mozzarella sans lactose est née pour permettre aux personnes intolérantes de consommer de la mozzarella, ou des plats composés de celle-ci, mais pas seulement ! Elle est également indiquée pour ceux qui consomment régulièrement et excessivement des produits laitiers. Elle est disponible en format rond, aversana, bocconcini, morceaux ou en tresse, à partir d'un minimum de 100g jusqu'à un maximum de 3 kg, disponible uniquement sur commande. Pour en profiter au mieux pendant les périodes particulièrement froides, car la mozzarella exprime au mieux ses arômes lorsqu'elle est consommée à une température d'environ 28-30°C, nous vous conseillons de la réchauffer délicatement au micro-ondes à 600 watts pendant environ 15 secondes ou, si vous le souhaitez, de la plonger avec tout le sachet dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Origine du lait : Italie.