Mozzarella Costanzo avec du lait de Bufflonne sans lactose (500 g / 4 pz)

La mozzarella sans lactose est fabriquée avec le lait de nos bufflonnes delactosé, lait delactosé, sel et présure. Le lait est le même que celui utilisé pour produire la mozzarella traditionnelle de bufflonne, c'est pourquoi le goût reste identique. La différence se produit lors de la production, où le lait est delactosé. La nécessité de produire de la mozzarella sans lactose est née pour permettre aux personnes intolérantes de consommer de la mozzarella, ou des plats composés de celle-ci, mais pas seulement ! Elle est également indiquée pour ceux qui consomment fréquemment et excessivement des produits laitiers. Elle est disponible en format rond, aversana, bocconcini, bocconi ou en tresse, à partir d'un minimum de 100g jusqu'à un maximum de 3 kg, disponible exclusivement sur commande. Pour la savourer au mieux, particulièrement par temps froid, car la mozzarella exprime au mieux ses arômes si elle est consommée à une température d'environ 28-30°C, nous recommandons de la réchauffer délicatement au micro-ondes à 600 watts pendant environ 15 secondes ou, si vous le souhaitez, de la plonger avec tout l'emballage dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Origine du lait : Italie.