Tresse Costanzo avec lait de bufflonne (1000 g / 1 pz)

Notre tresse avec lait de bufflonne est un fromage frais à pâte filée et est produit exclusivement avec le lait de nos bufflonnes, du sel et de la présure. Elle se caractérise par un ancien procédé artisanal de filage et est disponible en plusieurs tailles, à partir d'un minimum de 100 g jusqu'à un maximum de 3 kg. Pour en profiter au mieux, pendant les périodes particulièrement froides, puisque la mozzarella exprime mieux ses arômes lorsqu'elle est consommée à une température d'environ 28-30°C, nous recommandons de la réchauffer délicatement au micro-ondes à 600 watts pendant environ 15 secondes ou, si vous le souhaitez, de l'immerger avec le sachet entier dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Il est conseillé de toujours conserver la mozzarella dans son liquide de conservation et de ne pas la mettre au réfrigérateur. Notre Mozzarella avec lait de bufflonne a été primée TOP ITALIAN FOOD par Gambero Rosso en 2023, 2024 et 2025.