Tresse Costanzo au lait de Bufflone (250 g / 4 pcs)

Notre tresse au lait de bufflone est un fromage frais à pâte filée et est produite exclusivement avec le lait de nos bufflones, du sel et de la présure. Elle se caractérise par un ancien processus artisanal de filage et est disponible en différentes tailles, à partir d'un minimum de 100 g jusqu'à un maximum de 3 kg. Pour en profiter au mieux, pendant les périodes particulièrement froides, car la mozzarella exprime mieux ses arômes lorsqu'elle est consommée à une température d'environ 28-30°C, nous vous recommandons de la réchauffer délicatement au micro-ondes à 600 watts pendant environ 15 secondes ou, si vous le souhaitez, de la plonger avec tout le sachet dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Il est recommandé de conserver toujours la mozzarella dans son liquide de conservation et de ne pas la mettre au réfrigérateur. Notre Mozzarella au lait de bufflone a été récompensée TOP ITALIAN FOOD par Gambero Rosso en 2023, 2024 et 2025.