Treccia Costanzo avec lait de Bufflon (2000 g / 1 pz)

Notre treccia avec lait de bufflon est un fromage frais à pâte filée et est produit exclusivement avec le lait de nos bufflonnes, sel et présure. Elle se distingue par un ancien procédé artisanal de mozzatura et est disponible en différentes tailles, commençant à un minimum de 100 g jusqu'à un maximum de 3 kg. Pour en profiter au mieux, durant les périodes particulièrement froides, car la mozzarella exprime au mieux ses arômes lorsqu'elle est consommée à une température d'environ 28-30°C, nous recommandons de la réchauffer doucement au micro-ondes à 600 watts pendant environ 15 secondes ou, si vous le souhaitez, de l'immerger avec le sachet entier dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Il est recommandé de conserver toujours la mozzarella dans son liquide de conservation et de ne pas la mettre au réfrigérateur. Notre Mozzarella avec lait de bufflon a été primée TOP ITALIAN FOOD par Gambero Rosso en 2023, 2024 et 2025.