Les Tortellini au Jambon Cru représentent une excellence de la tradition culinaire italienne, enrichis d'une farce classique qui est sublimée par la saveur prononcée du jambon cru enveloppé dans une pâte fraîche. Cet ingrédient, parfaitement équilibré avec la viande de bœuf et de porc, confère aux tortellini un goût riche et captivant.
Ingrédients
PÂTE 50% : farine de blé type "00", semoule de blé dur, mélange d'œuf 18%, eau.
FARCE 50% : jambon cru (viande de porc 65%, sel, conservateur E252), braisé de viande cuite porc/bœuf 42% (viande de porc 65%, viande de bœuf 22%, eau, sel, arômes naturels), chapelure (farine de blé tendre type "0", levure de bière, sel), fromage râpé (lait, sel, enzyme coagulante microbienne), flocon de pommes de terre (pommes de terre déshydratées 99%, émulsifiant E471, stabilisant E450, épices, antioxydant E304, E223, arôme naturel, correcteur d'acidité E330), sel, noix de muscade, poivre, préparation pour bouillon (sel, glutamate monosodique, lactose, oignon et céleri, en proportion variable).
ALLERGÈNES :
Présent comme ingrédient : céréales contenant du gluten, œufs et produits à base d'œufs, lait et produits à base de lait (y compris le lactose), céleri et produits à base de céleri.
Présent dans l'établissement : poisson et produits à base de poisson, fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, noix communes, noix de macadamia, pistaches, noix de pécan, noix du Brésil et produits dérivés), anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10mg/l exprimés en SO2.
Durée de conservation : 45 jours;
Peut contenir : Céréales contenant du gluten, Œufs, Poisson, Lait, Fruits à coque, Céleri, Sulfites supérieurs à 10 mg/L
