Az óceáni fésűkagyló, a Pectinidae család tagja, egy tengeri kéthéjú puhatestű. Héj nélkül, nyersen, egyenként befagyasztva a hajón (IQF), ikra nélkül és sashimi-minőségben. Hokkaido szigetén kotrógépekkel fogják; ezeket a fésűkagylókat kézzel dolgozzák fel és azonnal lefagyasztják, hogy a lehető legfrissebb terméket biztosítsák. Ez a fésűkagyló fehér hússal, édes ízzel és jellegzetes állaggal tűnik ki. Tökéletesen megtisztítva, készen áll arra, hogy nyersen vagy pácolva tálalják sushiban és sashimiban; alkalmas grillezésre, párolásra vagy enyhe serpenyős pirításra is.
Ár ÁFÁ-val együtt
Az óceáni fésűkagyló, a Pectinidae család tagja, egy tengeri kéthéjú puhatestű. Héj nélkül, nyersen, egyenként befagyasztva a hajón (IQF), ikra nélkül és sashimi-minőségben. Hokkaido szigetén kotrógépekkel fogják; ezeket a fésűkagylókat kézzel dolgozzák fel és azonnal lefagyasztják, hogy a lehető legfrissebb terméket biztosítsák. Ez a fésűkagyló fehér hússal, édes ízzel és jellegzetes állaggal tűnik ki. Tökéletesen megtisztítva, készen áll arra, hogy nyersen vagy pácolva tálalják sushiban és sashimiban; alkalmas grillezésre, párolásra vagy enyhe serpenyős pirításra is.
