Artisjokken met knoflook en olie

Name: Artisjokken met knoflook en olie
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Artisjokken; 2 teentjes Knoflook; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

Artisjokken met knoflook en olie zijn een smakelijk en veelzijdig bijgerecht, typisch voor de Italiaanse keuken. Dit eenvoudige recept gebruikt weinig ingrediënten maar biedt een rijke en intense smaak. De artisjokken worden schoongemaakt en in dunne plakjes gesneden, vervolgens gebakken in een pan met knoflook en olijfolie. Het resultaat is een aromatisch gerecht met een aangenaam bittere smaak. Artisjokken met knoflook en olie zijn perfect om te serveren bij vlees- of visgerechten, maar kunnen ook genoten worden als voorgerecht of hoofdgerecht.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Artisjokken8
Knoflook2Teentjes
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Maak de artisjokken schoon en plaats ze heel in een vrij hoge pan
STAP 2 VAN 3
Voeg twee teentjes knoflook toe en bedek de artisjokken voor tweederde met een mengsel van twee delen olie en één deel water
STAP 3 VAN 3
Breng op smaak met zout en peper; kook afgedekt op laag vuur gedurende ongeveer een half uur

Suggesties

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de restjes in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Artisjokken met knoflook en olie zijn een klassiek bijgerecht uit de Italiaanse keuken

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	33,08
Koolhydraten (g)	2,53
waarvan suikers (g)	1,94
Vetten (g)	0,2
waarvan verzadigd (g)	0,05
Eiwitten (g)	2,69
Vezels (g)	5,48
Uitverkoop (g)	0,13

Eiwitten
2,69g·25%
Koolhydraten
2,53g·23%
Vetten
0,2g·2%
Vezels
5,48g·50%