Przegrzebek oceaniczny, należący do rodziny Pectinidae, to morski małż dwuskorupowy. Obrane, surowe, mrożone pojedynczo na pokładzie (IQF), bez gonady i o jakości sashimi. Łowione wokół wyspy Hokkaido trałami, te przegrzebki są ręcznie oczyszczane i natychmiast mrożone, aby zapewnić możliwie największą świeżość produktu. Ten przegrzebek wyróżnia się białym miąższem, delikatną słodyczą i zwartą konsystencją. Perfekcyjnie oczyszczony i gotowy do spożycia na surowo lub do marynowania, w sushi i sashimi, lecz często jest też używany do grillowania, gotowania na parze lub krótkiego podsmażenia na patelni.
Cena z VAT wliczonym
Przegrzebek oceaniczny, należący do rodziny Pectinidae, to morski małż dwuskorupowy. Obrane, surowe, mrożone pojedynczo na pokładzie (IQF), bez gonady i o jakości sashimi. Łowione wokół wyspy Hokkaido trałami, te przegrzebki są ręcznie oczyszczane i natychmiast mrożone, aby zapewnić możliwie największą świeżość produktu. Ten przegrzebek wyróżnia się białym miąższem, delikatną słodyczą i zwartą konsystencją. Perfekcyjnie oczyszczony i gotowy do spożycia na surowo lub do marynowania, w sushi i sashimi, lecz często jest też używany do grillowania, gotowania na parze lub krótkiego podsmażenia na patelni.
