Przegrzebek oceaniczny, należący do rodziny Pectinidae, to morski mięczak dwuszypułkowy. Obrane ze skorup na surowo, mrożone na statku pojedynczo (IQF), bez korala i w jakości sashimi. Poławiane w rejonie wyspy Hokkaido za pomocą trałów, są ręcznie przetwarzane i natychmiast mrożone, aby zapewnić jak największą świeżość produktu. Ten przegrzebek wyróżnia się białym mięsem, słodkim smakiem i zwartą konsystencją. Doskonale oczyszczony i gotowy do spożycia na surowo oraz w marynatach, w sushi i sashimi, ale często używany także do grillowania, gotowania na parze lub lekkiego podsmażenia na patelni.
Cena z VAT wliczonym
Przegrzebek oceaniczny, należący do rodziny Pectinidae, to morski mięczak dwuszypułkowy. Obrane ze skorup na surowo, mrożone na statku pojedynczo (IQF), bez korala i w jakości sashimi. Poławiane w rejonie wyspy Hokkaido za pomocą trałów, są ręcznie przetwarzane i natychmiast mrożone, aby zapewnić jak największą świeżość produktu. Ten przegrzebek wyróżnia się białym mięsem, słodkim smakiem i zwartą konsystencją. Doskonale oczyszczony i gotowy do spożycia na surowo oraz w marynatach, w sushi i sashimi, ale często używany także do grillowania, gotowania na parze lub lekkiego podsmażenia na patelni.
