Przegrzebek oceaniczny, należący do rodziny Pectinidae, to morski mięczak dwuskorupowy. Oczyszczony ze skorupy na surowo, indywidualnie mrożony na pokładzie (IQF), bez gonady i o jakości sashimi. Poławiany u wybrzeży wyspy Hokkaido za pomocą dredży, ręcznie przetwarzany i natychmiast mrożony, aby zapewnić jak największą świeżość produktu. Ten przegrzebek wyróżnia się białym mięsem, słodkim smakiem i zwartą konsystencją. Perfekcyjnie oczyszczony i gotowy do użycia na surowo lub marynowany w sushi i sashimi, ale często stosowany do grillowania, gotowania na parze lub lekkiego podsmażenia na patelni.
Cena z VAT wliczonym
Przegrzebek oceaniczny, należący do rodziny Pectinidae, to morski mięczak dwuskorupowy. Oczyszczony ze skorupy na surowo, indywidualnie mrożony na pokładzie (IQF), bez gonady i o jakości sashimi. Poławiany u wybrzeży wyspy Hokkaido za pomocą dredży, ręcznie przetwarzany i natychmiast mrożony, aby zapewnić jak największą świeżość produktu. Ten przegrzebek wyróżnia się białym mięsem, słodkim smakiem i zwartą konsystencją. Perfekcyjnie oczyszczony i gotowy do użycia na surowo lub marynowany w sushi i sashimi, ale często stosowany do grillowania, gotowania na parze lub lekkiego podsmażenia na patelni.
